Cascina Bagaggera: un proyecto regenerativo y comunitario

En la provincia de Lecco, Italia, se encuentra Cascina Bagaggera. Aquí está tomando forma un sistema diferente. Junto con Soulfood Forestfarms, trabajamos con esta granja que ha construido su identidad en torno a la producción ecológica, la agricultura regenerativa y un fuerte sentido de comunidad. Aquí, la agricultura sigue ritmos ecológicos y las personas forman parte del proceso, no sólo están de paso.

Cascina Bagaggera alberga una mezcla de iniciativas: cultivos ecológicos diversificados, actividades educativas, compromiso de la comunidad y restauración del paisaje. Es un lugar donde la productividad y el cuidado no están reñidos, y donde se presta atención a cómo se cultivan los alimentos, quién está implicado y qué tipo de entorno se está formando con el tiempo.

En este contexto, nuestro papel con Soulfood Forestfarms se centra en desarrollar un sistema agroforestal más amplio en toda la tierra. El proyecto está diseñado para aumentar la productividad por hectárea y reforzar al mismo tiempo la salud del suelo, la retención de agua y la biodiversidad. Las hileras de árboles se planifican cuidadosamente, las especies se seleccionan en función de las condiciones locales y se tienen en cuenta todos los detalles, desde el espaciado hasta la función, para garantizar que el sistema funcione como un todo.

Es un trabajo lento, preciso y basado en la colaboración a todos los niveles. Los agricultores, los socios locales y las organizaciones se están uniendo con una dirección compartida. Nada de teorías ni promesas. Sólo un paisaje al que se da forma, temporada tras temporada, con una intención detrás de cada decisión.